Gutuia
MICĂ ISTORIE A GUTUII
Gutuia este originară din Balcani și de pe malurile mării Caspice.
Ea era cunoscută din Antichitate și cultivată chiar cu 400 de ani
înainte de Cristos.
Era foarte apreciată de romani, care o mâncau gătită cu miere. Ei o
foloseau , de asemenea, și în parfumerie.
La vechii greci, gutuia era un cadou ritual făcut cu ocazia căsătoriei.
Plutarc scrie chiar că mireasa mesteca o gutuie înainte de a intra în camera
nupțială, pentru a-și parfuma gura.
În Franța devenit foarte
apreciată din secolul XV și era folosită în bucătărie, dar și în parfumerie și medicină.
Gutuiul era plantat în șiruri ce delimitau parcelele de teren.
