Dieta lui Leonardo
Unii i-au spus „testamentul său cultural”, dar nu sunt de acord cu asta, pentru că testamentul său cultural e mult mai complex, incluzând numeroase opere de artă uluitoare, dar și continua căutare a progresului tehnologic.
Printre preocupările științifice ale lui Leonardo da Vinci au fost și studiile de medicină. Nu doar de anatomie, ci și preocupări legate de funcționarea corpului uman .În paralel cu proiectele de arhitectură , Leonardo medita și asupra principiilor unei vieți sănătoase.
Printre însemnările sale legate în volumul Codex Atlantic,(aflat la Biblioteca Ambrosiană) pe verso ul paginii 213 , unde Leonardo a desenat un plan pentru vila Belvedere pe care i-o comandase papa Inocențiu al VIII-lea, au fost găsite următoarele principii de viață:
Dacă vrei să rămâi sănătos, respectă această regulă:
nu mânca fără dorință și ia o cină ușoară,
mestecă bine și orice primești
să fie bine gătit și simplu în formă.
Cel care ia medicamente este prost informat.
Ferește-te de furie și nu face față tristă;
stai drept când te ridici de la masă;
la amiază, nu te lăsa să dormi.
Vinul să fie temperat, puțin și des, nu înainte de mese sau pe stomacul gol.
Nu așteptați și nu amânați la toaletă.
Dacă faceți exerciții fizice, faceți acest lucru cu mișcări mici.
Nu vă culcați pe burtă cu capul în jos
și rămâneți bine acoperit noaptea.Indicațiile au fost scrise în perioada anilor 1515-1516, când avea 63-64 de ani.
Odihnește-ți capul și îți menține-ți mintea fericită.
Fugi de poftă și ține-te de dieta ta.
Se vuoi star sano, osserva questa norma:
non mangiare senza voglia, e cena lieve;
mastica bene e quel che in te ricevi
sia ben cotto e di semplice formaChi medicina piglia, mal s'informa.Guardi dall'ira e foggi l'aria grieve;
Su dritto sta, quando da mensa leve;
di mezzogiorno fa che tu non dorma.E il vino sia temprato, poco e spesso,
non for di pasto, nè a stomaco vuoto.
Non aspettare nè indugiare il cesso;
se fai esercizio si di piccolo moto.Col ventre resuppino e col capo depresso
non star, e sta coperto ben di notte.
El capo ti posa e tien la mente lieta.
Fuggi lussuria e attenti alla dieta.
Perceptele de viață sunt scrise sub forma unor versuri , ideile pe care le conțin fiind încă valabile după mai mult de o jumătate de mileniu.