Se afișează postările cu eticheta acizi grasi trans. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta acizi grasi trans. Afișați toate postările

marți, 2 iulie 2013

Margarina

Ce sunt  « grăsimile hidrogenate » ?

Grăsimile hidrogenate sunt obţinute prin încălzirea uleiului  la temperatură foarte ridicată şi adăugarea de hidrogen. Acest procedeu transformă acizii graşi normali în AGT (Acizi Graşi Trans).

Dar ce sunt, exact, acizii graşi trans şi care este efectul lor asupra sănătăţii?