sâmbătă, 1 noiembrie 2014

Echivalente temperaturi cuptor

Temperaturi cuptor cu gaz -  temperaturi cuptor electric


În funcţie de provenienţa reţetei pe care vrem să o pregătim la cuptor, găsim recomandări privind temperatura acestuia. Cum tipurile de cuptoare diferă, unităţile de măsurare a temperaturii diferă de asemenea, am găsit util să dau aici un tabel de echivalenţe între acestea. În funcţie de tipul cuptorului cu gaz, temperaturille ce corespund fiecărei trepte pot varia puţin- după cum am scris pe coloana în grade Celsius. Cele în grade Fahrenheit pot varia desigur în aceeaşi măsură, dar n-am mai trecut variaţia posibilă, pentru că oricum există un grad de aproximaţie.


Recomandări
aproximative
din reţete
Treapta cuptorului cu gaz
Grade
Celsius
Grade
Fahrenheit

Treapta 1/2
1200C
2500F
Treapta 1
1350  ÷ 1400C
2750F
Treapta 2
1490C ÷ 1500C
3000F
temperatura mică 
Treapta 3
1600C ÷ 1620C
3250F
temperatură moderată
Treapta 4
1760C ÷ 1800C
3500F

Treapta 5
1900C
3750F
Treapta 6
2000C
4000F
temperatură mare 
Treapta 7
2180C ÷ 2200C
4230F

temperatură foarte mare 
Treapta 8
2300C ÷ 2320C
4500F
Treapta 9
2400C ÷ 2460C
4750F

Treapta 10
2600C
5000F




Poftă bună!

6 comentarii:

Anonim spunea...

Sunt curios unde exista cuptoare cu gaz cu 10 trepte? Majoritatea au 3, si astea 3 ar fi util sa stim ce temperaturi inseamna, nu un cuptor ipotetic pe care nimeni nu-l are.

Monica Basarab spunea...

Am intalnit in retete mentiunile despre aceste trepte ale cuptoarelor electrice (1-10) si am cautat echivalenta acestor trepte de temperatura cu treptele cuptoarelor cu gaz. Daca un cuptor electric are doar trei trepte, e limpede ca acestea sunt : mic, mediu ("potrivit") si mare, acestea fiind mentionate in tabel

David spunea...

Pestera mea nu are decat foc mic si foc mare.

cami spunea...

Exista cuptoare pe gaz și cu 9 trepte. Eu am unul din acela. Utila postarea. Mulțumesc, chiar aveam nevoie de aceasta informație!

anca spunea...

Al meu are 8 si nu e foarte nou, are cel putin 10 ani! Asa ca, domnule Anonim, mai actualizati-va informatiile tehnice :)

Mihai955 spunea...

Nu se spune si la ce nivel trebuie sa fie tava. Sunt vreo 6 rafturi.
Probabil ca temperatura difera functie de pozitia din raft a tavi!